I december deltog Toxintelligence på den årliga Märkningsdagen för att ta del av årets nyheter och kommande regleringar inom livsmedelsområdet.

Bland annat fick vi en uppdatering kring EU:s arbete med nya regelförslag på märkningsområdet, då det för tillfället sker en revidering av förordning (EU) nr 1169/2011 om tillhandahållande av livsmedelsinformation till konsumenter. Revideringen grundar sig i EU:s jord till bord-strategi för ett rättvisare, hälsosammare och miljövänligare livsmedelssystem samt Europas plant mot cancer.

Nobelpriset i kemi 2022 går till Carolyn R. Bertozzi vid Stanford University, Morten Meldal vid Københavns universitet och K. Barry Sharpless vid Scripps Research i La Jolla, USA “för utveckling av klickkemi och bioortogonal kemi”- som är ett effektivt och högst användbart sätt att bygga molekyler. Läs mer deras upptäckter här!

Den här veckan har EU-domstolen ogiltigförklarat den harmoniserade klassificeringen av titandioxid som misstänkt cancerframkallande vid inandning. I domstolens beslut framgår att EU-domstolen anser att EU-kommissionen brustit i sin bedömning av tillförlitlighet och relevans av studierna som ligger till grund för klassificeringen.

Märkningsreglerna för livsmedel är till för att konsumenten ska få information om produktinnehållet. Det kan tyckas självklart, men ibland är gränsen för vad som är obligatorisk respektive otillåten information inte helt solklar. Låt oss ta den klassiska engelska fruktkakan som ett exempel. Det är högst troligt att den som inte själv vill baka inför jul utan i stället väljer att köpa en färdigförpackad fruktkaka i en livsmedelsbutik kommer hitta en kaka i en kartong som pryds av fina bilder av diverse frukter och nötter tillsammans med beteckningen ”fruktkaka”.

Toxintelligence välkomnar Sofia Jacobsson som konsult gällande regulatoriska frågor kopplade till livsmedel och kosttillskott, kosmetiska produkter samt kemiska produkter. Sofia har en masterexamen i livsmedelsvetenskap samt en agronomexamen från Sveriges Lantbruksuniversitet. Rekryteringen medför att vi utökar vår rådgivning inom livsmedelsområdet. Vi har därför valt att lyfta fram det tjänsteområdet lite extra på vår hemsida jämfört med tidigare. Livsmedel och kosttillskott är en naturlig utveckling av vår verksamhet då vi i nuvarande kunduppdrag möter naturvetenskapliga frågeställningar och regulatoriska svårigheter i detta område.

Från och med den 1 januari 2023 gäller nya krav på vilken information som ska ingå i säkerhetsdatablad. Reglerna om sammanställning av säkerhetsdatablad finns i bilaga II till Reach-förordning (EG) nr 1907/2006, som nu har omarbetats och innehåller nya krav.

Pär Svahnberg gästar podcasten Hudvårdsdjungeln och pratar om ingredienser, lingonsylt, kemikalier, kemifobi och hudvård. Lyssna och lär!

Med sommaren blomstrar både blommor och djur i våra trädgårdar. Färgglada, små och större arter som visar sig i den svenska naturen. Bland alla dessa arter finns de som bär på kemiska substanser som är giftiga för oss människor – därför kan det vara bra att ha koll på lite toxikologi i sommarträdgården.
Vad har Sverige för giftiga arter och vad bör du göra om du stöter på dem? Läs mer här.